962الاخباري_ بين أوعية الحليب وكرات الجميد البيضاء التي تتراص استعدادا للتجفيف، تمضي سحر المجالي أيامها منذ عقود، فمنذ أن تعلمت المهنة طفلة على يد والدتها، واصلت إنتاج الجميد الأردني الذي يعد أحد أبرز المنتجات التقليدية في المملكة، محافظة على حرفة توارثتها العائلات عبر الأجيال.
تقول سحر (55 عاما) وهي من محافظة الكرك في جنوب الأردن لرويترز “أنا إلي 45 سنة بشتغل بالجميد، تعلمته من وأنا صغيرة من أمي وأهلي”.
رويترز
عن المؤلف
